第四十一章 侯爷菜谱
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很快,容凉点的菜就被摆满了桌子,香气腾腾。
风餐露宿过的人对食物会带着珍惜之意,因此容凉能吃糠咽菜,也能品得山珍海味,她不挑食。
然后她就见识到了锦衣玉食长大的贵公子是如何挑食的。
洛青荼留着上完菜的店小二在一旁等着。
他坐着看了半天才下了第一筷子,夹了一小块西湖醋鱼送进嘴里,微微皱了皱眉头,“这条草鱼只饿养了一天吧,身上的泥腥味还没有除尽,而且糖和醋的比例不对。”
店小二听后脸色不太好,打着哈哈,尽力挽回自家大厨的地位。
容凉轻轻挑了眉梢,也吃了一小块,味道酸甜正好,鱼肉鲜嫩,哪里有鱼腥味?不过她却默不作声,果然接下来的事让她大开眼界。
洛青荼又吃了点蟹粉狮子头,“蟹肉用的是河蟹,不是海蟹,鲜美上差了一层,盐还放少了。”
容凉尝了一口,挺好的呀。
他拿着筷子指了指大煮干丝,“这道菜要求清爽有营养,一看这个就是油放多了。”
容凉吃了点,挺清爽的呀,佐料鲜美,爽口开胃,她问洛青荼,“你不尝尝吗?”
“我不吃放了葱、姜、蒜的菜。”
洛青荼吃了个白袍虾仁,“这个虾是洪泽湖的大青虾吧,肉质鲜美,若是不放盐就好了。”
“这个是平桥豆腐?蘑菇丁不错,为什么要放香菜沫?起鲜用的鲫鱼脑不是生鱼上取下来的,味道差了很多。”
容凉,“……”,这都能尝出来?
“香蒲茎时日不够,再养个三天才好。”
“鲢鱼头……有点咸了,让肉质偏硬。”
容凉全都跟着尝了一口,她只吃出了味道鲜美,口感极佳,都是难得的佳肴。
“水晶肴肉,咸了咸了,放什么姜丝?”
容凉觉得,不咸啊……
“这鸭子……油脂太多了吧。”
容凉,“……,”肉质明明挺软的。
店小二的脸都绿了,他们家是姑苏数一数二的酒楼,酒菜从来就只有接受夸赞的份儿。
没想到这个姑娘长得跟仙女似的,嘴巴竟然也这么叼。
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很快,容凉点的菜就被摆满了桌子,香气腾腾。
风餐露宿过的人对食物会带着珍惜之意,因此容凉能吃糠咽菜,也能品得山珍海味,她不挑食。
然后她就见识到了锦衣玉食长大的贵公子是如何挑食的。
洛青荼留着上完菜的店小二在一旁等着。
他坐着看了半天才下了第一筷子,夹了一小块西湖醋鱼送进嘴里,微微皱了皱眉头,“这条草鱼只饿养了一天吧,身上的泥腥味还没有除尽,而且糖和醋的比例不对。”
店小二听后脸色不太好,打着哈哈,尽力挽回自家大厨的地位。
容凉轻轻挑了眉梢,也吃了一小块,味道酸甜正好,鱼肉鲜嫩,哪里有鱼腥味?不过她却默不作声,果然接下来的事让她大开眼界。
洛青荼又吃了点蟹粉狮子头,“蟹肉用的是河蟹,不是海蟹,鲜美上差了一层,盐还放少了。”
容凉尝了一口,挺好的呀。
他拿着筷子指了指大煮干丝,“这道菜要求清爽有营养,一看这个就是油放多了。”
容凉吃了点,挺清爽的呀,佐料鲜美,爽口开胃,她问洛青荼,“你不尝尝吗?”
“我不吃放了葱、姜、蒜的菜。”
洛青荼吃了个白袍虾仁,“这个虾是洪泽湖的大青虾吧,肉质鲜美,若是不放盐就好了。”
“这个是平桥豆腐?蘑菇丁不错,为什么要放香菜沫?起鲜用的鲫鱼脑不是生鱼上取下来的,味道差了很多。”
容凉,“……”,这都能尝出来?
“香蒲茎时日不够,再养个三天才好。”
“鲢鱼头……有点咸了,让肉质偏硬。”
容凉全都跟着尝了一口,她只吃出了味道鲜美,口感极佳,都是难得的佳肴。
“水晶肴肉,咸了咸了,放什么姜丝?”
容凉觉得,不咸啊……
“这鸭子……油脂太多了吧。”
容凉,“……,”肉质明明挺软的。
店小二的脸都绿了,他们家是姑苏数一数二的酒楼,酒菜从来就只有接受夸赞的份儿。
没想到这个姑娘长得跟仙女似的,嘴巴竟然也这么叼。
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