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第七百五十九章 精致甜品(补)

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来,让在座的各位都不由自主的分泌出了口水。

“香,这是真的香。”

杨林给予这样的评判:“好的,那我就来先尝尝看吧。”

杨林挑了一块肥肉,均匀的肉,放入嘴中。

在杨林放入嘴中的那一瞬间,整个肥肉化了开来,露出了精肉:“我的天呐,这块肉浸煮的如此之烂。”

杨林十分震惊,这是他第一次吃到煮的如此之烂的蹄膀,在细细品味之后。

他整个人的大脑瞬间都放空了:“我看见了一只在田野上奔跑的野猪,充满了活力与干劲。”

林辰这时候补话道:“是的,这是挑选了整个菜场区最紧致最有嚼劲的一块猪肉,但准确来说,它是一只家猪。”

“一只家猪,为什么会有如此紧致的肉?”

杨林十分不相信家猪的肉可以达到如此精致。

“这块肉经过了我一系列的手段,你可以看到它中间有线被我缠绕,而我就是用线让他的整个肉煸的更加的紧致。”

“并在出锅前,我将线就整体挑了出来。”

“将整体的线条出来?是因为把肉绑了起来,所以才让肉质变得紧致了起来吗?”

“是的没错。”

杨林兴奋的用筷子拨开了蹄膀,的确有线缠绕过的痕迹,让原本有一点松弛的肥肉与精肉融合到了一起,把他们两个死死捆绑在了一起。

“可你又是如何做到将肥肉炖烂而精肉依然保持新鲜呢?”

“我用了喷火枪,将表面的肥肉烤熟了一点,最后再放入锅中煮的,这个样子可以让肥肉先熟,让里面的精肉慢熟。”

杨林又拿起一块蹄膀往嘴里塞去,细细品味过后:“色香味俱全,美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步,这个蹄膀就是美食,肥而不腻,味浓适口。”

当杨林,他整体品尝完了两道菜后,又陷入的沉思之中。

“两位选手做的热菜都非常的好吃,绝对是美

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