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偏爱九分甜祁小碗赵铮徽
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第57章 甜蜜蜜的香橙蒸蛋

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不想再被念叨,赶忙转移话题。

“你呀你呀......真是……”祁妈妈叹了一口气,“晚上又在公司吃的外卖吧?我跟你说,那些外卖哪有家里做的干净,也没什么营养,以后啊,还是尽量回家来吃晚饭啊。”

祁小碗把祁妈妈往储物间里推:“行行行,我知道了。妈你快帮我找花瓶去吧啊。”

“锅上热着香橙蒸蛋呢,你和佑安一人一个,趁热吃啊!”

祁小碗一听有香橙蒸蛋,顿时喜笑颜开,在祁妈妈脸上“吧唧”亲了一口,然后大声说了一句:“谢谢妈,你对我真好!”

祁妈妈没好气地看了她一眼,摇着头去储物间找花瓶去了。

祁小碗喜滋滋地去厨房把香橙蒸蛋端了出来,这季节正是出橙子的时候,这两个做成香橙蒸蛋的橙子显然又是祁妈妈精心挑选出来的,又大又圆,泛着诱人的光泽,看起来就让人胃口大开。

香橙蒸蛋是一道由橙子、蛋黄等食材做成的美食,需要先将橙子洗净,然后放在桌子上反复揉捏,等外皮变软之后再在橙子的上端切一个口,然后将橙肉小心剥出来。再将橙肉打成橙汁,加入鸡蛋液、白糖,然后把混合好的蛋液再倒回橙皮中,放入锅中加盖蒸十分钟左右。

等蛋液凝固之后,可以再适当撒一些自己爱吃的东西,比如葡萄干、碎核桃之类的,再蒸一两分钟,然后就可以吃了。

祁妈妈对祁小碗和南佑安的事物偏好都十分了解,两份香橙蒸蛋,一份撒的葡萄干,是给祁小碗的,一份撒着碎核桃,是给南佑安的。

祁小碗把撒着核桃的那份递给南佑安,还很贴心地帮他准备了勺子,然后说:“谢谢佑安哥今天去接我哦。”

“都说了不用这么见外,你快吃吧。”

祁小碗“嗯”了两声,马上拿起勺子吃了起来。

琪妈妈的手艺极好,鸡蛋的味道和橙子的味道融合得恰到好处,橙子皮的涩味没有一点进入到蒸蛋了,蒸蛋里融合的,只有橙子清甜的香味。