第156章 嗦米粉
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原来这样才叫嗦！
这才是正宗的吃法。
任心学着对方嗦起米粉来。
用筷子夹了一大筷的米粉在辣汤里滚一滚，接着直接嗦进嘴里，可能是第一次尝试，不太熟练，让任心感觉自己嗦到快晕厥。
就在任心觉得氧气不够用的时候，混杂着豆角的酸味，以及汤的辣味，萝卜的清爽，这几种味道混合在一起，给了任心清明的感觉，带到吞下米粉，长舒一口气，够味！
老爷子在一旁看着任心嗦米粉的反应，一整个流程下来，笑道：“崽子，吃米粉，就是得嗦到昏厥才地道。”
“多谢老爷子指点我才能吃到这精髓，不然吃法不对，尽管也觉得好吃，但是总会差点什么。”任心跟对方聊了起来。
“对咯！差的就是最后那一口气，按照你原来的吃法，不够味的。”现在才六点多，还不是店里客流量的高峰期，所以老爷子也是有空闲时间与任心攀谈起来。
“我跟你说，不是我吹，我这手艺在湖南也是响当当的，街坊邻居都爱吃的。别看这小小的一碗米粉，可这花费的心思可不算少。”老爷子说起自己的专业的话题是信心十足，神采飞扬。
“这用的汤，是猪的后腿骨熬的，你知道得熬多久么？”老爷子问道。
“五六个小时？”任心猜了一个数字。
“不止呢，一般都是得前一天下午一两点一直熬到第二天早上，期间火不断。”
“这么长时间呐！”
“还有，这肉丝，没有一丁点肥肉吧！这得用后腿肉，而且弄的时候得先过水去除腥味才行，之后在煨两个多小时。”
“那这个准备工作得做好久！”
“吃米粉嘛，就是得讲究的鲜味，所以除了这些还得保证端到顾客面前的粉得滚烫滚烫的才行。一般都是现点现做的。”
...
老爷子的脸上爬满了皱纹，全都是岁月在他脸上留下的痕迹，任心并没有看到因为得熬夜辛苦劳作的埋怨，而是看到了一家人团聚在一起的幸福，劲往一处使，为改变自己命运而奋斗着。
“爷爷，我吃好了。”店主家的儿子吃完米粉，已经背起了自己的小书包。
“好嘞。我收拾一下，就送你去幼儿园。”老爷子朝任心笑了笑，连忙将孙子吃的碗给拿到厨房，擦干净桌子，牵着孩子的手出了店门。
阳光照在他们爷孙两人身上，爷爷拉着孙儿的手一起走，爷爷慢慢悠悠，孙子奔奔跳跳，这一画面是那么的令人感动。
感动归感动，这米粉再不赶紧吃就不好吃了，任心又大口的嗦起米粉来。
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原来这样才叫嗦！
这才是正宗的吃法。
任心学着对方嗦起米粉来。
用筷子夹了一大筷的米粉在辣汤里滚一滚，接着直接嗦进嘴里，可能是第一次尝试，不太熟练，让任心感觉自己嗦到快晕厥。
就在任心觉得氧气不够用的时候，混杂着豆角的酸味，以及汤的辣味，萝卜的清爽，这几种味道混合在一起，给了任心清明的感觉，带到吞下米粉，长舒一口气，够味！
老爷子在一旁看着任心嗦米粉的反应，一整个流程下来，笑道：“崽子，吃米粉，就是得嗦到昏厥才地道。”
“多谢老爷子指点我才能吃到这精髓，不然吃法不对，尽管也觉得好吃，但是总会差点什么。”任心跟对方聊了起来。
“对咯！差的就是最后那一口气，按照你原来的吃法，不够味的。”现在才六点多，还不是店里客流量的高峰期，所以老爷子也是有空闲时间与任心攀谈起来。
“我跟你说，不是我吹，我这手艺在湖南也是响当当的，街坊邻居都爱吃的。别看这小小的一碗米粉，可这花费的心思可不算少。”老爷子说起自己的专业的话题是信心十足，神采飞扬。
“这用的汤，是猪的后腿骨熬的，你知道得熬多久么？”老爷子问道。
“五六个小时？”任心猜了一个数字。
“不止呢，一般都是得前一天下午一两点一直熬到第二天早上，期间火不断。”
“这么长时间呐！”
“还有，这肉丝，没有一丁点肥肉吧！这得用后腿肉，而且弄的时候得先过水去除腥味才行，之后在煨两个多小时。”
“那这个准备工作得做好久！”
“吃米粉嘛，就是得讲究的鲜味，所以除了这些还得保证端到顾客面前的粉得滚烫滚烫的才行。一般都是现点现做的。”
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老爷子的脸上爬满了皱纹，全都是岁月在他脸上留下的痕迹，任心并没有看到因为得熬夜辛苦劳作的埋怨，而是看到了一家人团聚在一起的幸福，劲往一处使，为改变自己命运而奋斗着。
“爷爷，我吃好了。”店主家的儿子吃完米粉，已经背起了自己的小书包。
“好嘞。我收拾一下，就送你去幼儿园。”老爷子朝任心笑了笑，连忙将孙子吃的碗给拿到厨房，擦干净桌子，牵着孩子的手出了店门。
阳光照在他们爷孙两人身上，爷爷拉着孙儿的手一起走，爷爷慢慢悠悠，孙子奔奔跳跳，这一画面是那么的令人感动。
感动归感动，这米粉再不赶紧吃就不好吃了，任心又大口的嗦起米粉来。