第119章 比赛预热
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中华传统美食如同星星一般千变万化,汇集了上下五千年的饮食文化,分为几个大宗,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。素有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分。
大梁是幅员辽阔、地大物博的国家,京城昌平位于整个国家偏南部,类似于中国古代两江地区,而莲花镇位处昌平的北部,气候略为干旱,但也属南方地区。
跟现代按照地理位置划分的饮食文化不同,又或许与古代物资有限、零食匮乏有关,为了驱除南方的潮气,大梁全国上下都喜食辣与麻,久而久之养成的饮食习惯与川味很是相近,当然也有口味清淡之人,但把握整体局面是关键所在。
小鱼握紧手中的参赛号码牌,随着其他各位厨师站在比赛场地的一旁,放眼望过去的对手都是男人。
大梁虽然民风开放,但依旧是封建闭塞的古代,女子们厨艺尚可,也很少会在外面找工作,多半是窝在家中,照顾全家饮食起居,有闲时间打些络子、缝些鞋垫拿到集市上去卖,贴补家用。
竞争对手不少,参赛号码已经分发到了三十几号,敢于参加鼎香楼举办比赛的人都不会是等闲之辈,场地中央摆着的几口大锅根本不可能供这么多人同时使用,看来还有其他的难题等着众人。
敲锣打鼓声几乎吸引来了半条街的人,小鱼隔着比赛场地,看见曹大牛站在围观的人群之中,看来他也是关心自己的。伸手冲着他比了一个象征胜利的“耶”的手势,烈日炎炎也不及女子脸上的笑容明媚。
今日的比赛由鼎香楼的夏掌柜亲自主持,待参赛人员全部到场,围观群众的兴致也被调动到极致,夏掌柜拍拍桌子,示意众人安静,随即宣布评委入场。
在众人期待的目光中,一个脸红脖子粗一看就知道是厨师的人走出来,接着是一名中年妇女,最后的青年男子惊得众人下巴都快落在地上,不是李浚齐还能是谁。
分别介绍评委身份,打头的壮汉是鼎香楼的大厨
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中华传统美食如同星星一般千变万化,汇集了上下五千年的饮食文化,分为几个大宗,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。素有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分。
大梁是幅员辽阔、地大物博的国家,京城昌平位于整个国家偏南部,类似于中国古代两江地区,而莲花镇位处昌平的北部,气候略为干旱,但也属南方地区。
跟现代按照地理位置划分的饮食文化不同,又或许与古代物资有限、零食匮乏有关,为了驱除南方的潮气,大梁全国上下都喜食辣与麻,久而久之养成的饮食习惯与川味很是相近,当然也有口味清淡之人,但把握整体局面是关键所在。
小鱼握紧手中的参赛号码牌,随着其他各位厨师站在比赛场地的一旁,放眼望过去的对手都是男人。
大梁虽然民风开放,但依旧是封建闭塞的古代,女子们厨艺尚可,也很少会在外面找工作,多半是窝在家中,照顾全家饮食起居,有闲时间打些络子、缝些鞋垫拿到集市上去卖,贴补家用。
竞争对手不少,参赛号码已经分发到了三十几号,敢于参加鼎香楼举办比赛的人都不会是等闲之辈,场地中央摆着的几口大锅根本不可能供这么多人同时使用,看来还有其他的难题等着众人。
敲锣打鼓声几乎吸引来了半条街的人,小鱼隔着比赛场地,看见曹大牛站在围观的人群之中,看来他也是关心自己的。伸手冲着他比了一个象征胜利的“耶”的手势,烈日炎炎也不及女子脸上的笑容明媚。
今日的比赛由鼎香楼的夏掌柜亲自主持,待参赛人员全部到场,围观群众的兴致也被调动到极致,夏掌柜拍拍桌子,示意众人安静,随即宣布评委入场。
在众人期待的目光中,一个脸红脖子粗一看就知道是厨师的人走出来,接着是一名中年妇女,最后的青年男子惊得众人下巴都快落在地上,不是李浚齐还能是谁。
分别介绍评委身份,打头的壮汉是鼎香楼的大厨
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