第168章 突发奇想
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你要冰的事情?”
那是好几月的事情,不提起来还真记不得,只是后来拜托到李三公子,那道甜品又格外超凡脱俗,是而心中还有点映像。夏掌柜将毛笔架在笔搁上,抬头看着她,不明所以的回道:“记得呀,就是因为你那道东西,我和大厨才一致决定留你的,只是你现在旧事重提是哪个意思?不如直接说出来。”
说话弯弯绕向来也不是小鱼的风格,听他这么说,心里也有了几分底气,道:“刚才偶遇故人,经他一提点,想到咱们何不挖个冰窖,在冬日制冰留到夏天用呢?到那个时候冰成稀罕物,一小块都能卖上价格。”
自从她上次在厨艺大赛中展露的本事,夏掌柜才晓得冰竟有这个用途,往日富贵人家只大块的置于铜盆放在屋中真真是可惜了这么好的东西,只是将冬日的冰块保留到夏日需得专门的冰窖才行,镇里只有几户大家才有,偏偏他楼里就独占一个。
楼里的冰窖就在菜窖的隔壁,还是前两辈的掌柜所建,随着他这一代酒楼各个拔地而起,生意不景气,渐渐已经派不上原先的用途,就连破桌子椅子想要搬进去存放都嫌麻烦,早就落锁关起来了,是以楼里的众人并不知道还有这一处。
当下听了建议,法子虽好,却麻烦,夏掌柜从柜台后面走出来,道:“你不知道,楼里一直有冰窖,只是许久未用,怕是落灰无数,收拾起来没那么容易。”
有现成的冰窖敢情好,小鱼一听就笑出声来,拍拍他的手臂说道:“这怕什么,楼里人多,正好现在有闲时间,将人分成两拨,赶在年前把冰窖拾掇出来,趁天冷好结冰,打发人买上几十只大木桶来,等到夏天日子就好过许多啦。”
夏掌柜捋捋胡须,沉思片刻,一番权衡利弊觉得只投入些桶钱不是什么大事,又知道她先前的法子虽然各个惊险奇特,但都没让自己亏过本,当下就派出五个人在满城收购木桶,还将冰窖的钥匙给她,让领着人去收拾清扫出来。
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你要冰的事情?”
那是好几月的事情,不提起来还真记不得,只是后来拜托到李三公子,那道甜品又格外超凡脱俗,是而心中还有点映像。夏掌柜将毛笔架在笔搁上,抬头看着她,不明所以的回道:“记得呀,就是因为你那道东西,我和大厨才一致决定留你的,只是你现在旧事重提是哪个意思?不如直接说出来。”
说话弯弯绕向来也不是小鱼的风格,听他这么说,心里也有了几分底气,道:“刚才偶遇故人,经他一提点,想到咱们何不挖个冰窖,在冬日制冰留到夏天用呢?到那个时候冰成稀罕物,一小块都能卖上价格。”
自从她上次在厨艺大赛中展露的本事,夏掌柜才晓得冰竟有这个用途,往日富贵人家只大块的置于铜盆放在屋中真真是可惜了这么好的东西,只是将冬日的冰块保留到夏日需得专门的冰窖才行,镇里只有几户大家才有,偏偏他楼里就独占一个。
楼里的冰窖就在菜窖的隔壁,还是前两辈的掌柜所建,随着他这一代酒楼各个拔地而起,生意不景气,渐渐已经派不上原先的用途,就连破桌子椅子想要搬进去存放都嫌麻烦,早就落锁关起来了,是以楼里的众人并不知道还有这一处。
当下听了建议,法子虽好,却麻烦,夏掌柜从柜台后面走出来,道:“你不知道,楼里一直有冰窖,只是许久未用,怕是落灰无数,收拾起来没那么容易。”
有现成的冰窖敢情好,小鱼一听就笑出声来,拍拍他的手臂说道:“这怕什么,楼里人多,正好现在有闲时间,将人分成两拨,赶在年前把冰窖拾掇出来,趁天冷好结冰,打发人买上几十只大木桶来,等到夏天日子就好过许多啦。”
夏掌柜捋捋胡须,沉思片刻,一番权衡利弊觉得只投入些桶钱不是什么大事,又知道她先前的法子虽然各个惊险奇特,但都没让自己亏过本,当下就派出五个人在满城收购木桶,还将冰窖的钥匙给她,让领着人去收拾清扫出来。