第232章 纠结矛盾
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虽然众人刚吃过午饭，可一条鱼根本就没有多大，楼里的伙计加后厨的人足足有二三十人，不一会一盘烤鱼就被消灭殆尽，连作为配菜的洋葱丝和香菜段都没有放过。
期间无人说话，大家都专心致志的吃着鱼肉，大厨师傅虽细细品尝不像旁人慌张，可也没有提出意见，这倒让小鱼的心悬在半空中，害怕这从现代借鉴过来的东西不对专业人士的胃口。
待众人打着饱嗝，坐在后厨门口的长桌前，才有人陆续夸赞道：“今天这鱼肉格外鲜美，麻麻辣辣的很对人胃口。”
罗婶从厨房里收拾完锅灶，出来正好听见这么一句，赶忙就接着笑道：“哪里是鱼肉鲜美，你应该说是吃法新奇吧。往常我只知道用鱼炖汤，肉汤浓郁浑厚，小鱼来了才知道这世间的吃法千奇百怪，只要本领好，哪种都好吃。”
外行看热闹，内行看门道。小鱼只听他们夸奖自然是不够的，她将目光投向一直站在一旁沉默不语的大厨，却听到夏掌柜先是发了话，“这吃法确实不错，入了春火锅的生意是一日不如一日，还有别的店铺也在照猫画虎，虽然味道不如咱们，可是占了价格低廉的便宜，咱们正好借着这个……什么烤鱼的机会重振旗鼓。”
小鱼跟着点点头，她亦是这么想的，春日里河鲜肥美，鱼儿养了一冬天的膘，正好现在吃合适。她将画着万州烤鱼专用铁盘的宣纸铺开在众人面前，讲解其中的道理。铁盘夹层中填充无烟碳用以加热汤料，上面铺着洋葱圈可以去除腥味，一边吃一边炖的方法更是能将酱料里的味道融入在鱼肉当中，越吃越香。
大厨站在一旁，听过小鱼的讲解，皱了皱眉头，凑上前指着宣纸上铁盘夹层的部位道：“你先看看这里，从你上次发明火锅的时候我就已经发现了，你想要创新也要考虑成本，单不论这些打造铁盘火锅的成本，就说这无烟碳的成本，莲花镇里很多小酒楼都负担不起。”
顿了顿，他又直起身子
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虽然众人刚吃过午饭，可一条鱼根本就没有多大，楼里的伙计加后厨的人足足有二三十人，不一会一盘烤鱼就被消灭殆尽，连作为配菜的洋葱丝和香菜段都没有放过。
期间无人说话，大家都专心致志的吃着鱼肉，大厨师傅虽细细品尝不像旁人慌张，可也没有提出意见，这倒让小鱼的心悬在半空中，害怕这从现代借鉴过来的东西不对专业人士的胃口。
待众人打着饱嗝，坐在后厨门口的长桌前，才有人陆续夸赞道：“今天这鱼肉格外鲜美，麻麻辣辣的很对人胃口。”
罗婶从厨房里收拾完锅灶，出来正好听见这么一句，赶忙就接着笑道：“哪里是鱼肉鲜美，你应该说是吃法新奇吧。往常我只知道用鱼炖汤，肉汤浓郁浑厚，小鱼来了才知道这世间的吃法千奇百怪，只要本领好，哪种都好吃。”
外行看热闹，内行看门道。小鱼只听他们夸奖自然是不够的，她将目光投向一直站在一旁沉默不语的大厨，却听到夏掌柜先是发了话，“这吃法确实不错，入了春火锅的生意是一日不如一日，还有别的店铺也在照猫画虎，虽然味道不如咱们，可是占了价格低廉的便宜，咱们正好借着这个……什么烤鱼的机会重振旗鼓。”
小鱼跟着点点头，她亦是这么想的，春日里河鲜肥美，鱼儿养了一冬天的膘，正好现在吃合适。她将画着万州烤鱼专用铁盘的宣纸铺开在众人面前，讲解其中的道理。铁盘夹层中填充无烟碳用以加热汤料，上面铺着洋葱圈可以去除腥味，一边吃一边炖的方法更是能将酱料里的味道融入在鱼肉当中，越吃越香。
大厨站在一旁，听过小鱼的讲解，皱了皱眉头，凑上前指着宣纸上铁盘夹层的部位道：“你先看看这里，从你上次发明火锅的时候我就已经发现了，你想要创新也要考虑成本，单不论这些打造铁盘火锅的成本，就说这无烟碳的成本，莲花镇里很多小酒楼都负担不起。”
顿了顿，他又直起身子
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