第283章 合议用冰
『如果章节错误,点此举报』
第(3/3)页
能不是夏掌柜和大厨心里所想,只是古代冰块难得,对于这个的用法、花样就更少,他们想来想去除过避暑降温,就只剩下去年小鱼做的那个叫水果冰沙的东西。可楼里去年腊月制的冰有几十桶之多,就是莲花镇和周围几个村镇人人都吃也不见得用得完。
夏掌柜站在冰桶边逐渐感觉到有些寒意,见小鱼在桌上斟满热茶,走过去坐下正欲问她有什么想法,却见陈发还倚在桶边听三人说话,觉得他十分没有眼色,大声斥道:“还不退下,也不看看你是个什么身份,我们三个商议哪有你听的份儿。”
陈发正听到关键处,入了神,冷不听被人一骂,吓得他踩到木桶里渗出的水摔了个狗吃屎,“哎哟”哀嚎一声,却不敢顾及身上的水渍,急急忙忙的朝门外跑去。
夏掌柜瞧不上眼他毛躁的样子,跟着皱起眉头叹口气,待他走远了才复问其余二人道:“你们有什么具体的想法没有?”
大厨师傅到底是从业多年、见多识广,即使物资匮乏也能联想到其它东西,说皇宫里面有一种制冰糕的方法,甚是精巧保密,专门供达官贵人享用,要是有这个法子就好了。
冰糕小鱼在这里还吃过一回,李浚齐家的家厨就会做,可小鱼不愿意去拜托他,要是再趁机被他提点交换条件吃亏那就不好了,但其他的东西她还能想得出来。
她往桌前一坐,提议道:“万州烤鱼和火锅的家底还都在那里,天气一热吃这些东西的人越发少,咱们可以给做冰镇酒水,或者给果汁里加冰块,还能把这两个东西的热劲给再炒一遍。”
夏掌柜和大厨都不知道她这个方法可行不可行,但她向来都没有让人失望过,便都点头表示可以试一试。
三个人都是餐饮业当中的翘楚,小鱼鬼点子多,另两人见多识广又经验充足,坐在雅间里合计了半下午,总结出来不少可以尝试的想法,交由专门负责创新的小鱼去一一实践。
第(3/3)页
能不是夏掌柜和大厨心里所想,只是古代冰块难得,对于这个的用法、花样就更少,他们想来想去除过避暑降温,就只剩下去年小鱼做的那个叫水果冰沙的东西。可楼里去年腊月制的冰有几十桶之多,就是莲花镇和周围几个村镇人人都吃也不见得用得完。
夏掌柜站在冰桶边逐渐感觉到有些寒意,见小鱼在桌上斟满热茶,走过去坐下正欲问她有什么想法,却见陈发还倚在桶边听三人说话,觉得他十分没有眼色,大声斥道:“还不退下,也不看看你是个什么身份,我们三个商议哪有你听的份儿。”
陈发正听到关键处,入了神,冷不听被人一骂,吓得他踩到木桶里渗出的水摔了个狗吃屎,“哎哟”哀嚎一声,却不敢顾及身上的水渍,急急忙忙的朝门外跑去。
夏掌柜瞧不上眼他毛躁的样子,跟着皱起眉头叹口气,待他走远了才复问其余二人道:“你们有什么具体的想法没有?”
大厨师傅到底是从业多年、见多识广,即使物资匮乏也能联想到其它东西,说皇宫里面有一种制冰糕的方法,甚是精巧保密,专门供达官贵人享用,要是有这个法子就好了。
冰糕小鱼在这里还吃过一回,李浚齐家的家厨就会做,可小鱼不愿意去拜托他,要是再趁机被他提点交换条件吃亏那就不好了,但其他的东西她还能想得出来。
她往桌前一坐,提议道:“万州烤鱼和火锅的家底还都在那里,天气一热吃这些东西的人越发少,咱们可以给做冰镇酒水,或者给果汁里加冰块,还能把这两个东西的热劲给再炒一遍。”
夏掌柜和大厨都不知道她这个方法可行不可行,但她向来都没有让人失望过,便都点头表示可以试一试。
三个人都是餐饮业当中的翘楚,小鱼鬼点子多,另两人见多识广又经验充足,坐在雅间里合计了半下午,总结出来不少可以尝试的想法,交由专门负责创新的小鱼去一一实践。