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四十三 小镇相遇

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这道菜呢叫问政笋,是用问政山所出产的竹笋炖烧而成。用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊香问政笋,你尝尝,
这个呢叫凤炖牡丹。此菜系鸡与猪肚同锅,以小火细炖,你看汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香。鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称,是滋补佳品。比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用,一会我盛给你喝。
你看这道菜,这个圆子叫杨梅圆子,选用三成肥七成瘦的猪腿肉,剁成肉泥,放在碗内将鸡蛋打入,加盐、适量水拌匀,烧热锅,下油,烧至五成熟时,将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球,原锅中放入适量水,加醋、杨梅汁,在中火上溶化成卤汁,再用生粉水勾芡,随将炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。
最后这道菜叫火腿炖甲鱼,主要原料是甲鱼、火腿,口味是鲜香,要小火慢炖四个时辰。;甲鱼能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;对体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效呢“。
李鸣骁一口气介绍完了六道菜。
“我怎么感觉你是个大厨呢,真会吃。大晚上的,这些是不是太油腻了?”薛霏儿说。
李鸣骁没说话,他先给薛霏儿剩了一碗凤炖牡丹汤:“天冷,喝碗鸡汤暖暖身子!”
薛霏儿接过来喝了,母鸡和猪肚一起炖的汤,鲜香可口,她点点头。
李鸣骁又给她剩了一碗火腿炖甲鱼汤:“你太瘦了,抱着硌得慌,这甲鱼汤大补!”
薛霏儿接过来也喝了,然后她说:“我都喝饱了。”
“吃这么点就饱了?”
“你喝两大碗汤试试?”
“那你出去跑一圈再来吃!”
薛霏儿对他翻翻眼,拿起筷子把其它四个菜也吃了点。
“你怎么不吃?”薛霏儿看李鸣骁就坐在那里一口没吃:“不会有毒吧?”
“有毒?亏你想得出来,本王要你性命干嘛?”李鸣骁说着拿起筷子蜻蜓点水般每样菜都吃了点。
“这些菜都是名气,其实没有你在竹林小筑烧的菜好吃,等你从齐云山回来再去竹林小筑烧给本王吃好吗?”
“看本姑娘心情!你不会特意来棠溪镇请我吃饭的吧?”
李鸣骁笑笑没吱声。
“霏儿,你先回客栈吧,本……我还有些事”。