第七百六十章 十分满意（补）
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何岳心里笑了：“这个傻瓜可能连精致甜品是什么都不知道，毕竟这个可不是什么小馄饨，面条之类的东西。”
杨林这时候发话到：“所谓的精致甜品，就是经过专业加工的甜品，而且外观味道都必须达到一等一的水平，并且这一次的是中式甜品，而中式甜品中只有糕饼等等。”
林辰思来想去，决定做一个桂花定胜糕，寓意便是奠定这最后一场比试的完胜收场。
何岳也不甘示弱的想着自己要做的甜点，突然灵光一线，龙须糕。
这个可是古代皇帝才能吃到的甜点。
今天何岳决定把这个甜点做出来，给杨林品尝，何岳需寻找起，麦芽糖，蜂蜜，果仁芝麻面粉等原料。
龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。
这又是龙须糕的特点，何岳把麦芽糖放进干净的小盆里后，放在另一盆热水中，隔水加热。
让麦芽糖慢慢的软化了起来，看着麦芽糖软化到一定程度后，将麦芽糖取出来，并等待麦芽糖冷下来，然后将麦芽糖弄成一个圆形。
将中间挖空捏成粗细均匀放入面粉中，左右上下拉扯，并摆成8字型，不断的拉伸，翻着拉伸翻着。
杨林看见何岳在做的东西立刻惊呼道：“他在做龙须酥，这个可不简单，它非常考验做的人厉不厉害，做得好甜而不腻，但做的不好就会是麦芽糖过于粘牙。”
龙须酥是一把双刃剑，好的地方是他做好了，那可就真的没有人可以打败他，坏的地方是没有掌握好糖的比例，就会让龙须酥过甜过硬，导致口感极速下滑。
所以像一般在路边摊卖的龙须树，他们都偏甜，而在酒店里，杨林也是第一次看见有人做龙须酥。
可见做此菜的难度之高，风险之大，何岳不断的翻折，手里的麦芽糖，只见何岳手里的麦芽糖，他变得越来越细。
慢慢的从一根木棍变成了两只铅笔，再从铅笔变成了细线，再从细线变成了头发丝，再从头发丝变得更加细
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何岳心里笑了：“这个傻瓜可能连精致甜品是什么都不知道，毕竟这个可不是什么小馄饨，面条之类的东西。”
杨林这时候发话到：“所谓的精致甜品，就是经过专业加工的甜品，而且外观味道都必须达到一等一的水平，并且这一次的是中式甜品，而中式甜品中只有糕饼等等。”
林辰思来想去，决定做一个桂花定胜糕，寓意便是奠定这最后一场比试的完胜收场。
何岳也不甘示弱的想着自己要做的甜点，突然灵光一线，龙须糕。
这个可是古代皇帝才能吃到的甜点。
今天何岳决定把这个甜点做出来，给杨林品尝，何岳需寻找起，麦芽糖，蜂蜜，果仁芝麻面粉等原料。
龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。
这又是龙须糕的特点，何岳把麦芽糖放进干净的小盆里后，放在另一盆热水中，隔水加热。
让麦芽糖慢慢的软化了起来，看着麦芽糖软化到一定程度后，将麦芽糖取出来，并等待麦芽糖冷下来，然后将麦芽糖弄成一个圆形。
将中间挖空捏成粗细均匀放入面粉中，左右上下拉扯，并摆成8字型，不断的拉伸，翻着拉伸翻着。
杨林看见何岳在做的东西立刻惊呼道：“他在做龙须酥，这个可不简单，它非常考验做的人厉不厉害，做得好甜而不腻，但做的不好就会是麦芽糖过于粘牙。”
龙须酥是一把双刃剑，好的地方是他做好了，那可就真的没有人可以打败他，坏的地方是没有掌握好糖的比例，就会让龙须酥过甜过硬，导致口感极速下滑。
所以像一般在路边摊卖的龙须树，他们都偏甜，而在酒店里，杨林也是第一次看见有人做龙须酥。
可见做此菜的难度之高，风险之大，何岳不断的翻折，手里的麦芽糖，只见何岳手里的麦芽糖，他变得越来越细。
慢慢的从一根木棍变成了两只铅笔，再从铅笔变成了细线，再从细线变成了头发丝，再从头发丝变得更加细
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