第550章
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放心了。”白芷点点头，把一大盆的口水鸡放在桌上，再做钵钵鸡。
一样的重点在调料，庆婶都已经把菜弄好了。
白芷一边做一边教玉树堂，把调料做好后，直接把那些焯过水的菜，放进那一盆调料中，完全浸过调料就好。
正常的这些菜串起来，吃的时候会方便一点。
但今天准备的时间短，自家人吃，白芷就没有那么讲究了。
直接放在盆子里，等一下再捞起来吃。
“可以了！叫大家吃饭吧。”
玉树堂看着一大盆的钵钵鸡，里面肉和素菜都有，食材丰富。
“白小妹，这个简直就是火锅呀。只不过，这个是冷的，不需要加热。”
白芷笑道：“差不多的意思，这个夏天吃，很完美。
开胃又解馋，又容易做。
而且里面的食材，可以随意放。
喜欢吃什么放什么。
如果可以配上冰镇的果酒，或者啤酒，那简直就是夏天最好的享受。”
“啤酒？”玉树堂问：“这是什么酒？”
“这个……算了，这个酒是我在书上看到的，上面说是用小麦酿制而成。
不过，里面并没有详细的酿制方法。
所以我也就说说。
酒，这得看个人。
有人喜欢烈酒，有人喜欢果酒，有人喜欢药酒。
这个不重要！”
白芷立刻圆了过去。
玉树堂点点头。
的确！每个人的喜好不同，并不是一定要配上啤酒，那才是最好的。
他看着满大盆的红油，虽然看起来让人很有食欲，但就怕吃起来太腻了。
“白小妹，有没有解腻的水，天热，又吃这么油腻的，我担心人会受不了。
还有，这么热的天，很难寻到冰块。”
大热天，如果能吃一口冰凉的东西，那肯定是最舒服的。
可在他们南方，夏天想要冰块，几乎没有可能。
大富大贵的人家，家里有冰窖，那也是在冬天就从北方运了冰块过来。
而且数量也不多。
物以稀为贵。
冬天在北方平平无奇的冰块，夏天在南方就千金难求了。
如果把这些冰块放到酒楼里，老实说，没有几个人能买得起。
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放心了。”白芷点点头，把一大盆的口水鸡放在桌上，再做钵钵鸡。
一样的重点在调料，庆婶都已经把菜弄好了。
白芷一边做一边教玉树堂，把调料做好后，直接把那些焯过水的菜，放进那一盆调料中，完全浸过调料就好。
正常的这些菜串起来，吃的时候会方便一点。
但今天准备的时间短，自家人吃，白芷就没有那么讲究了。
直接放在盆子里，等一下再捞起来吃。
“可以了！叫大家吃饭吧。”
玉树堂看着一大盆的钵钵鸡，里面肉和素菜都有，食材丰富。
“白小妹，这个简直就是火锅呀。只不过，这个是冷的，不需要加热。”
白芷笑道：“差不多的意思，这个夏天吃，很完美。
开胃又解馋，又容易做。
而且里面的食材，可以随意放。
喜欢吃什么放什么。
如果可以配上冰镇的果酒，或者啤酒，那简直就是夏天最好的享受。”
“啤酒？”玉树堂问：“这是什么酒？”
“这个……算了，这个酒是我在书上看到的，上面说是用小麦酿制而成。
不过，里面并没有详细的酿制方法。
所以我也就说说。
酒，这得看个人。
有人喜欢烈酒，有人喜欢果酒，有人喜欢药酒。
这个不重要！”
白芷立刻圆了过去。
玉树堂点点头。
的确！每个人的喜好不同，并不是一定要配上啤酒，那才是最好的。
他看着满大盆的红油，虽然看起来让人很有食欲，但就怕吃起来太腻了。
“白小妹，有没有解腻的水，天热，又吃这么油腻的，我担心人会受不了。
还有，这么热的天，很难寻到冰块。”
大热天，如果能吃一口冰凉的东西，那肯定是最舒服的。
可在他们南方，夏天想要冰块，几乎没有可能。
大富大贵的人家，家里有冰窖，那也是在冬天就从北方运了冰块过来。
而且数量也不多。
物以稀为贵。
冬天在北方平平无奇的冰块，夏天在南方就千金难求了。
如果把这些冰块放到酒楼里，老实说，没有几个人能买得起。