第一百四十四章野猪肚
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
爷，十七，说好了今天去吴三家分肉，怎么也不见人呢。”
一大早的村里人就去吴三家排队等着分肉了，大家伙都知道，昨天一共杀了五头野猪，据说杨云迪独自单挑了一只大野猪呢。
杨云迪起身走出来，马富贵道：“大爷，昨天晚上就将那几个家伙剥皮下锅了，给你留了两天完整后腿和猪头，猪肚也给了你。你可不要嫌少，毕竟每家多多少都要分些，百十来口子下来，也不剩什么了。”
杨太平点了点头，算是应诺。
马富贵见杨太平点头了，便站起来道：“好了，东西送到了，我该回去了，待会儿还得去看看玉米地怎么样了。”
杨云迪将马富贵送出院子，返回屋里，拿起猪肚仔细打量着。野猪肚就是猪胃。这可是个好东西。据记载，猪肚性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。
毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋、草药、鸟蛋、蘑菇，野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论。但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以是百毒不侵、万邪退避。
据野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的方法，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“丁”字，“丁”越多，其药用价值越高。
现代医术也表明，猪肚中的物质可以帮助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃溃疡、肠溃疡等溃疡有一定的药理疗效。
由于野猪吃食毫无顾忌，猪肚里腥气很大，需特殊的手法处理掉腥气并且不伤其营养。别人会不会杨云迪不知道，但是他会，后屋里的药书上就有相关的记载。
至于野猪的后腿，全是精瘦肉。野猪常年累月奔跑于山林之间，多余的脂肪完全燃烧，只留下健硕的肌肉。而家猪圈养在小天地里，除了吃就是睡，吃了的都长到身上了，所以脂肪厚敦。
由此，野猪的生长周期比家猪要长的多。相对来，野猪的肉韧性强有嚼头，但却粗糙；家猪的肉细腻有余，却是肥肉过多太油腻没有嚼头，随着城里人们生活水平提高，人们逐渐对家猪
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
爷，十七，说好了今天去吴三家分肉，怎么也不见人呢。”
一大早的村里人就去吴三家排队等着分肉了，大家伙都知道，昨天一共杀了五头野猪，据说杨云迪独自单挑了一只大野猪呢。
杨云迪起身走出来，马富贵道：“大爷，昨天晚上就将那几个家伙剥皮下锅了，给你留了两天完整后腿和猪头，猪肚也给了你。你可不要嫌少，毕竟每家多多少都要分些，百十来口子下来，也不剩什么了。”
杨太平点了点头，算是应诺。
马富贵见杨太平点头了，便站起来道：“好了，东西送到了，我该回去了，待会儿还得去看看玉米地怎么样了。”
杨云迪将马富贵送出院子，返回屋里，拿起猪肚仔细打量着。野猪肚就是猪胃。这可是个好东西。据记载，猪肚性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。
毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋、草药、鸟蛋、蘑菇，野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论。但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以是百毒不侵、万邪退避。
据野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的方法，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“丁”字，“丁”越多，其药用价值越高。
现代医术也表明，猪肚中的物质可以帮助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃溃疡、肠溃疡等溃疡有一定的药理疗效。
由于野猪吃食毫无顾忌，猪肚里腥气很大，需特殊的手法处理掉腥气并且不伤其营养。别人会不会杨云迪不知道，但是他会，后屋里的药书上就有相关的记载。
至于野猪的后腿，全是精瘦肉。野猪常年累月奔跑于山林之间，多余的脂肪完全燃烧，只留下健硕的肌肉。而家猪圈养在小天地里，除了吃就是睡，吃了的都长到身上了，所以脂肪厚敦。
由此，野猪的生长周期比家猪要长的多。相对来，野猪的肉韧性强有嚼头，但却粗糙；家猪的肉细腻有余，却是肥肉过多太油腻没有嚼头，随着城里人们生活水平提高，人们逐渐对家猪
(本章未完,请翻页)