第一百四十四章野猪肚
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肉产生排斥。
于是有人就将野猪和家猪杂交，下一代产的肉既有韧性又细腻适中，不至于太过油腻。现在这种养殖正在被推广，所产的肉也广受市民的喜爱。
不管城里人需求的是什么，在这种偏僻的深山小村里，只要是肉，甭管是家猪肉还是野猪肉，也不管是瘦肉还是肥肉，村民们都是欢迎的。大多数人总是以己度人，以自己的生活水平和所接触的小圈子来衡量整个社会的水平。又有几个人能想象得到，在这个大多数人选择以蔬菜代替猪肉的年代，依然存在着不以计数的人一个月一次肉都是一种奢侈。
杨云迪看着老子，笑问道：“爷爷，这俩猪腿咋样，精瘦精瘦的，肯定好吃。”
“嗯，还不错，就是比以前我杀的小了。”杨太平肩上站着大花，走过来瞥了亮眼不在意道，其实任谁都能看出来他眼里的欣慰。
“恶心死了，恶心死了。”大花瞪着小眼珠子看了眼猪腿，立刻转头，开始喊叫。
杨云迪一头黑线，不就是些血吗，有什么恶心了。
“老爷子，你想怎么吃，今天我给你露两手。”杨云迪拎起来猪肚，走到老井边清洗了起来。
“猪肉炖粉条吧。”老爷子淡淡的说了两句，就带着大花坐回石凳上喝茶去了。
一锅蒸饭，一盘炒菜。首先做的就是红烧猪蹄。现在网络这么发达，杨云迪跟着网上专门的频道学了不少菜。红烧猪蹄，虽然首选材料许多家里都没有，但都用其他村里常用的作料代替了。
相对来，猪肉炖粉条就简单得多了。提前用清凉水冲洗干净粉条，等到肉炖到七成熟，再将粉条下到锅里。村里的粉条都是自家磨的土豆粉拌上食用胶自己做成的，比买来的好熟且好吃。
青石村吃菜，就像是当地的天气一样，又热有凉，凉菜就简单地弄了个凉调茄子。这个菜做法简单，只需将茄子切成片，放在沸水里翻上两翻，然后捞出来冰在凉水里。等凉后，挤掉水撕成长条，拌上蒜末，吃起来清爽可口。
再加上个荠菜炒鸡蛋，也算是三热一凉四个菜，而且有两个菜都是肉菜。没逢年，没过节，这在青石村平常家里吃饭是很少见到的，估计现在也就杨云迪一家有这条件了。
——内容来自【书丛阅读】
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肉产生排斥。
于是有人就将野猪和家猪杂交，下一代产的肉既有韧性又细腻适中，不至于太过油腻。现在这种养殖正在被推广，所产的肉也广受市民的喜爱。
不管城里人需求的是什么，在这种偏僻的深山小村里，只要是肉，甭管是家猪肉还是野猪肉，也不管是瘦肉还是肥肉，村民们都是欢迎的。大多数人总是以己度人，以自己的生活水平和所接触的小圈子来衡量整个社会的水平。又有几个人能想象得到，在这个大多数人选择以蔬菜代替猪肉的年代，依然存在着不以计数的人一个月一次肉都是一种奢侈。
杨云迪看着老子，笑问道：“爷爷，这俩猪腿咋样，精瘦精瘦的，肯定好吃。”
“嗯，还不错，就是比以前我杀的小了。”杨太平肩上站着大花，走过来瞥了亮眼不在意道，其实任谁都能看出来他眼里的欣慰。
“恶心死了，恶心死了。”大花瞪着小眼珠子看了眼猪腿，立刻转头，开始喊叫。
杨云迪一头黑线，不就是些血吗，有什么恶心了。
“老爷子，你想怎么吃，今天我给你露两手。”杨云迪拎起来猪肚，走到老井边清洗了起来。
“猪肉炖粉条吧。”老爷子淡淡的说了两句，就带着大花坐回石凳上喝茶去了。
一锅蒸饭，一盘炒菜。首先做的就是红烧猪蹄。现在网络这么发达，杨云迪跟着网上专门的频道学了不少菜。红烧猪蹄，虽然首选材料许多家里都没有，但都用其他村里常用的作料代替了。
相对来，猪肉炖粉条就简单得多了。提前用清凉水冲洗干净粉条，等到肉炖到七成熟，再将粉条下到锅里。村里的粉条都是自家磨的土豆粉拌上食用胶自己做成的，比买来的好熟且好吃。
青石村吃菜，就像是当地的天气一样，又热有凉，凉菜就简单地弄了个凉调茄子。这个菜做法简单，只需将茄子切成片，放在沸水里翻上两翻，然后捞出来冰在凉水里。等凉后，挤掉水撕成长条，拌上蒜末，吃起来清爽可口。
再加上个荠菜炒鸡蛋，也算是三热一凉四个菜，而且有两个菜都是肉菜。没逢年，没过节，这在青石村平常家里吃饭是很少见到的，估计现在也就杨云迪一家有这条件了。
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